Все про сад и огород Серая гниль (не путать с заболеванием Сухая гниль, или фомоз) – грибковая инфекция, как и фитофтороз, которая имеет много резервуаров в природе, т.к. патогенный микроорганизм может длительное время переживать неблагоприятные периоды в почве, на коре, в растительных остатках. Борьба с инфекцией серая гниль затруднена тем, что инфекция поражает не только овощные и плодово-ягодные культуры, но и сорняки, поэтому на участке или вблизи него при благоприятных условиях может присутствовать несколько пораженных растений, выступающих источником спор.
Особенности возбудителя инфекции Серая гниль
Серая гниль вызывается несовершенным грибом Botrytis cinerea. Микроорганизм начинает развиваться в растительных остатках при попадании на них капельной воды. Оптимальная температура для него составляет +2°C…+34°C. Процесс внедрения в живые растения проходит в 3 этапа.
- Первый этап. Попадание патогена на растение. Заражение может происходить через устьица, кутикулу и даже корневые волоски. Грибок нередко проникает через места, подвергшиеся механическим повреждениям, а также укусам насекомых.
- Второй этап. Это инкубационный период, когда явных признаков болезни нет, но при этом грибок стремительно размножается. Его продолжительность зависит от погодных условий и особенностей растения.
- Трети этап. Патоген серая гниль разрушает клетки растения, провоцируя их отмирание и нарастание гнилостных изменений. В это время наблюдается стремительное нарастание симптомов заболеваний.
Примечательно, что грибок может проявиться уже после сбора урожая, т.е. во время транспортировки или хранения перед дальнейшей переработкой. В этом случае большая часть урожая гибнет, становясь непригодной в пищу и для переработки.
В естественных условиях распространению инфекции способствуют порывы ветра, которые могут отнести споры на большое расстояние. При этом непосредственно заражение чаще происходит в прохладную, дождливую погоду. Способствует распространению инфекции и туман.
Повышен риск поражения культурных растений, если сырая погода стоит на протяжении нескольких дней или недель.
Признаки инфекции Серая гниль
Серой гнилью могут поражаться любые части растения. Проявления заболевания достаточно характерные. При поражении листьев и стеблей на них постепенно разрастаются очаги некроза.
Пораженная зона быстро высыхает, приобретая коричневатый оттенок. На поверхности образуется серый или коричневатый пушок – спороносный слой. Если инфицируются плоды, пораженная область становится водянистой, нарастают гнилостные изменения. На поверхности плода образуется серый пушок.
Грибок быстро перекидывается с одного растения на другое.
Культуры, находящиеся в наибольшей опасности
Серая гниль крайне опасна, т. к. может поражать многие культурные растения. Таким образом, если условия для грибка благоприятные, он может испортить урожай почти всех культур, которые есть на участке. Особенно сильно от активности грибка страдают:
- томаты;
- виноград;
- клубника;
- свекла;
- морковь;
- фасоль;
- огурцы;
- крыжовник;
- капуста;
- смородина;
- черешня;
- вишня;
- яблоня.
Следует учесть, что на растении признаки поражения могут иметь не все плоды. Однако даже те, которые выглядят здоровыми, не подходят для длительного хранения и транспортировки. Признаки инфекции могут проявиться значительно позже.
Методы устранения инфекции серая гниль
При появлении признаков заражения на растениях следует сразу начинать принимать меры для подавления инфекции. Грибок достаточно устойчив к факторам внешней среды, поэтому желательно сразу провести обработку фунгицидами растений, которые могут подвергнуться заражению. Ниже представлены наиболее эффективные средства.
Фундазол
Препарат безопасен для пчел и птиц, а также для обитателей водоемов. Действующим веществом этого препарата выступает беномил. Для приготовления средства 10 фунгицида следует растворить в 10 л воды. Разводить средство в воде следует непосредственно перед использованием.
Обработку следует проводить только в сухую безветренную погоду. Наиболее она эффективна рано утром и вечером, т.к. прямые солнечные лучи немного снижают активность средства. Если на участке уже были случаи заражения растений серой гнилью, проводят 2 обработки: до цветения и в период формирования плодов.
Этот препарат можно эффективно применять для борьбы с мучнистой росой, фузариозом и килой.
Хорус
Препарат оказывает системное действие. Его главным действующим веществом выступает анилинопиримидин. Средство оказывает лучший эффект при лечении плодово-ягодных культур, но может использовать и для подавления серой гнили на овощах. Для получения рабочего раствора необходимо 7 г препарата растворить в 10 л воды. Стоит провести 3 опрыскивания с интервалом в 10 дней. При этом последнее опрыскивание должно быть за 3 недели до сбора урожая.
Активность препарат сохраняется на протяжении 10 суток.
Тельдор
Препарат можно использовать как для лечения, так и профилактики распространения серой гнили. Это средство считается токсичным, поэтому при его применении необходимо носить респиратор и защитный костюм.
Обработку следует выполнять только в сухую, безветренную погоду. Действующим веществом выступает – фенгексамид. Для приготовления рабочего раствора нужно смешать 10 г вещества с 10 л воды. Для достижения устойчивого результата стоит провести 2 обработки с интервалом в 15 суток.
Защитное действие сохраняется на протяжении 1-4 недель в зависимости от погодных условий.
При сильном заражении участка рекомендовано проведение 3-4 обработок за сезон.
Профилактика
Если ранее на участке уже были случаи вспышки серой гнили, нужна направленная профилактическая работа. Осенью необходимо убрать и сжечь все растительные остатки. Почву осенью необходимо перекопать.
Обязательно следует соблюдать правила севооборота. Луковицы и семена обязательно нужно обрабатывать фунгицидами перед посадкой. Кроме того, не лишним будет опрыскивание всходов, деревьев и кустарников до начала активного цветения. Необходимо регулярно устранять сорняки.
Зоны вокруг культурных растений нужно мульчировать. Это уменьшит контакт растения с почвой и снизит риск заражения.